Krabifilee (krabilihapulk) jätab inimesele mulje, et enamik neist ei ole toitvad ja peal olev pigment tundub kehale halb olevat.See on lihtsalt krabiliha imitatsioon.
Kuid Jaapani programm „Lin Xiu でしょょ!Loeng” aitas krabipaju võidelda, tuues välja, et krabipaju on tegelikult väga kasulik, isegi parem kui tõeline krabiliha.Loodan, et saate muuta oma vaadet krabipajule.
Krabifilee eelised
1. Suurenda lihaseid
Krabipaju on valmistatud kalast ja proteiinist, mis on valgurikas ja kasulik lihaskasvule.
Kuigi liha ja kala söömine võib ka valku sisse võtta, on krabipaju eeliseks see, et seda on lihtne süüa.Uuringud on näidanud, et valgu tarbimine poole tunni jooksul pärast treeningut on lihaste vohamise jaoks kõige kasulikum, samas kui keedetud krabifilee võib selle kohese vajaduse rahuldamiseks ära jätta.Lisaks lisati krabiliha tootmisprotsessis krabiliha valge ja maitse jäljendamiseks tärklist, et lihaste tugevdamise efekti veelgi parandada.
Professor Yoshimoto mainis, et kuigi valk ise on aidanud kaasa lihaskasvule, annab tärklise lisamine kehale lihaste transformeerimiseks vajaliku energia.Lisaks võib tärklis teatud tüüpi polüsahhariidina soodustada insuliini sekretsiooni ning insuliin võib samuti aidata parandada lihaste proliferatsiooni efektiivsust.
Võrreldes ainult valku sisaldava krabiliha söömisega on nii valku kui ka polüsahhariide sisaldav krabifilee keha lihasmassi suurendamisel tõhusam.Eksperdid tsiteerisid ka katsetulemusi, mis näitasid, et krabifileel on peaaegu kaks korda suurem mõju kui lihaste tugevdamisel.
2. Kergesti seeditav
Lisaks on krabifilee kergemini seeditav kui muu liha.Nõrga kõhuga inimestele on krabipaju hea valik ka valgu tarbimiseks.
Liha on tõepoolest valgurikas, kuid suurtes kogustes liha söömine on maole koormav, eriti eakatele, keda vaevavad seedehäirete sümptomid nagu ebapiisava seedimise tõttu tekkiv puhitus.Krabiliha maitse jäljendamiseks purustatakse krabiliha võimalikult palju ja seejärel tehakse sellest kiud.Kui toit on väiksem, suureneb maohappega kokkupuutuva pindala, mis loomulikult aitab seedimist.
3. Madala rasvasisaldusega
Lisaks sellele, et krabifilee on kergesti seeditav, on see hea koostisosa inimestele, kes soovivad oma kaalu kontrolli all hoida, sest krabifilee on peaaegu rasvavaba toit.
Tootmisprotsessis tursk kui krabipaju tooraine roogitakse ja leotatakse vees, et hoida värskena.Professor Yoshimoto juhtis tähelepanu sellele, et kalas sisalduvat rasva saab sukeldamise teel eemaldada, nii et toidust, nagu krabifilee või kalataldrik, võib saada peaaegu rasvavaba madala kalorsusega toit.
4. Antioksüdatsioon
Punast värvi krabipaju pinnal peetakse sageli ebatervislikuks pigmendiks, kuid tegelikult on see antioksüdantse toimega looduslik pigment, mis on tervisele kasulik.
Programm käis krabipaju tootmistsehhis ja leidis, et punane värv krabipaju pinnal oli tegelikult tomati ja punase pipra looduslik pigment.Punase tomati pigment sisaldab antioksüdanti lükopeeni.Ühe fütokemikaalina on lükopeenil veresoonte ja naha vananemist ennetav toime.
Muidugi ei hakka krabipaju pinnal olev pigment palju lükopeeni sisaldama, kuid vähemalt pole see kindlasti kahjulik aine, vaid mõned kasulikud koostisosad.
Juhised
Ülaltoodud näited illustreerivad krabipajude seeria eeliseid, kuid eksperdid tuletavad meelde, et krabipajudes on liiga palju soola ja liigne tarbimine võib põhjustada kõrge naatriumiriski või turse ja hüpertensiooni.Eksperdid ütlevad ka, et nad pesevad krabipajud enne söömist ja vähendavad veidi soolasisaldust enne söömist.
Nagu eespool mainitud, sisaldab krabipaju veidi suhkrut.Kuigi suhkur on väga oluline energiaallikas, on see organismile hädavajalik toitaine, kuid liigne tarbimine toob kaasa ka kahjulikke mõjusid.Seetõttu soovitavad eksperdid, et ühe suure krabifilee või 5-6 väikese krabifilee söömine päevas võib omastada umbes 10 grammi valku ja 10 grammi suhkrut, millest piisab ühe päeva tarbimiseks.
Postitusaeg: 28.02.2023